أفخاذ الدجاج المحشية
المقادير
العجينة:
3 ك طحين
4/1 ك زيت
1 م ص بيكنج باودر
1 ك ماء
الحشوة:
2/1 دجاجة مسلوقة ومقطعة
1 جزرة كبيرة مبشورة
1 حبة بطاطس كبيرة مبشورة
2/1 ك بقدونس مفروم
ملح ،فلفل أسود ، كركم
أعواد بطاطس الجاهزة للقلي
للتغطية:
بيضة + حليب سائل
وبقسماط
الطريقة:
تخلط مقادير العجينة جيدا حتى تتكون العجينة ملساء.
ملاحظه بامكانك عمل العجينه الي تزبطينها
لتحضير الحشوة:
يسخن قليل من الزيت ويوضع الجزر مع البطاطس ويقلب على النار حتى يذبل ثم يضاف الدجاج
والبقدونس
نفرد العجينه على شكل دائري ونقطعه مثل الصورة
نحط الحشوة ونصفط طرف المثلث ونحط مكانها بطاطس
نلفها مثل الصوره
وبعدها نغمسها بالبيض والبقسمطا
واخيرا نقليها في زيت ساخن غزير على نار معتدلة حتى تتحمر ، وتقدم ساخنة
وبالعافيه..
المقادير
العجينة:
3 ك طحين
4/1 ك زيت
1 م ص بيكنج باودر
1 ك ماء
الحشوة:
2/1 دجاجة مسلوقة ومقطعة
1 جزرة كبيرة مبشورة
1 حبة بطاطس كبيرة مبشورة
2/1 ك بقدونس مفروم
ملح ،فلفل أسود ، كركم
أعواد بطاطس الجاهزة للقلي
للتغطية:
بيضة + حليب سائل
وبقسماط
الطريقة:
تخلط مقادير العجينة جيدا حتى تتكون العجينة ملساء.
ملاحظه بامكانك عمل العجينه الي تزبطينها
لتحضير الحشوة:
يسخن قليل من الزيت ويوضع الجزر مع البطاطس ويقلب على النار حتى يذبل ثم يضاف الدجاج
والبقدونس
نفرد العجينه على شكل دائري ونقطعه مثل الصورة
نحط الحشوة ونصفط طرف المثلث ونحط مكانها بطاطس
نلفها مثل الصوره
وبعدها نغمسها بالبيض والبقسمطا
واخيرا نقليها في زيت ساخن غزير على نار معتدلة حتى تتحمر ، وتقدم ساخنة
وبالعافيه..
30th يوليو 2009, 03:04 من طرف e_mussab
» المتهم بقتل هبة العقاد انا ضحية !!!
21st يوليو 2009, 20:54 من طرف سالينا
» مهيره عبود
20th يوليو 2009, 17:16 من طرف e_mussab
» صور مسن حلوه وكيوووت
13th يوليو 2009, 21:00 من طرف e_mussab
» مفاجاء جدا مميزة
13th يوليو 2009, 20:50 من طرف e_mussab
» welcome e_mussab
13th يوليو 2009, 03:33 من طرف e_mussab
» Welcome Mr Badawi
10th يوليو 2009, 22:24 من طرف سحر
» اهدا خااااااص الى امي
10th يوليو 2009, 03:58 من طرف فوزية
» معنى كلمه زول
10th يوليو 2009, 03:52 من طرف فوزية